น้ำเคยแท้💯 %(น้ำกะปิ) 700ml
น้ำเคย คืออะไร? 🤔
น้ำเคย คือ น้ำที่ได้จากการหมักกะปิ เช่นเดียวกับการทำน้ำปลา ที่ใช้ปลาหมักกับเกลือเพื่อให้ได้เป็นน้ำปลา
น้ำเคยจันท์หอม คือ น้ำที่ได้จากการหมักตัวเคยกับเกลือ ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและถูกสุขลักษณะอนามัย เป็นระยะเวลานานถึง 6 เดือน หลังจากนั้นทางจันท์หอมจะย้ายน้ำเคยไปไว้ในบ่อกลางแจ้งที่ถูกสร้างให้มีฝาปิดที่มิดชิด เพื่อป้องกัน น้ำฝน ฝุ่นละออง แมลงฯลฯ และหมักต่อไปอีก 6 เดือน เพื่อให้ได้น้ำเคยที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น
เมื่อน้ำเคยได้ที่แล้ว จะนำน้ำเคยที่ได้ ไปเคี้ยวกับสมุนไพร เพื่อเพิ่มความหอมหวานให้กับน้ำเคย นาน 6 ชั่วโมง และผ่านการกรองด้วยเครื่องกรอง 3 ขั้น ตอน เพื่อกรองตะกอนมันกุ้งออก อย่างไรก็ตามวิธีการกรองดังกล่าวจะช่วยให้โปรตีนในตัวกุ้งเคยยังคงอยู่สมบูรณ์เหมือนเดิม
น้ำเคย ใช้อย่างไร? 🤔
น้ำเคยจันท์หอม มีวิธีการใช้เหมือนน้ำปลา แต่ให้กลิ่นหอมที่ต่างกัน ดังนั้น น้ำเคยจันท์หอม จึงใช้แทนน้ำปลาได้ในทุกๆมื้ออาหาร และทำให้อาหาร มีกลิ่นหอมขึ้นอีกด้วย
✅โรงงานจันท์หอม ได้รับมาตรฐาน อย. และ ฮาลาล ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ว่า สินค้าจันท์หอมทุกชิ้น ได้ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและถูกสุขลักษณะอนามัย